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Quand elle "taille" dans les "landes", c'est quoi sa meilleure recette ? Le boeuf a la sauce d'huitre ...
Cette sauce est une des bases de la cuisine thai, elle se retrouve dans de nombreux plat, on la trouve dans les épicerie chinoise, et ne coute pas trop cher, elle se garde au frigo
Ingrédients :
500 g de boeuf viande a fondue
5 gousse d'ail
4 champignons de paris gros
1 oignons nouveau style cebette
2 cuillere a soupe de soja
3 cuillere a soupe de sauce d'huitre
2 cuillére a café sucre
huile
un petit verre d'eau
2 pincée de poivre gris
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes Commencez par couper votre viande en petite lanière , et réservez.
ensuite emincez en tout petit votre ail, et la cebette, en veillant a couper egalement la tige verte jusqu'a la moitié, gardez de coté,
couper les champignons en tranches fines
Mettre le wok sur le feu avec un peu d'huile, dés que l'huile est assez chaude, jetez-y l'ail, l'oignon et les champignons pendant 1 minute, incorporez la viande en la remuant sans cesse. Ajouter la sauce de soja, laissez encore 1 minute le sucre , la sauce d'huitre, et l'eau remuez sans cesse pendant 2 minutes,
Servez votre plat avec du riz thai
Le bon pain des Landes !!!!
Yek yek yek !!!!
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